★料理旅館石のお料理

山の上を見ると気持ち良さそうに鯉のぼりが 😛

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こちらを上がって・・・もうすぐ一般公開です 😀

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春の御料理の前菜の一例

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旬の食材があって春を感じます 😆

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活け魚の上にも桜が咲きました 😛

上から・・・

003前から・・・

001後ろから・・・

002盛り付けのセンスが光る一品です

 

 

昨年も大変お世話になりました。

今年一年も、皆さまのご多幸を心よりお祈りいたしております。

本年もどうか、よろしくお願いいたします。

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『かにのモッツァレラチーズ焼き』・・・の焼く前。

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かにとチーズの組み合わせ、食べてみたいなあ。

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先日、初めて久美浜のイタリアン料理『Aonone』さんに行ってきました 🙂

cimg2200前菜は2種類ありました。

パスタも2種類 😀

cimg2201たくさんの食材が使われていて、味も盛り付けも、とても細やかな仕上がりに

最後はデザートの盛合せ 😛

cimg2204ケーキにアイスに久美浜で獲れたフルーツ・・・

パンナコッタはなんてこった❢    っていうくらい美味でしたよ

パンのおかわりもできて、もちろんメイン料理もボリューム満点

(メイン料理は撮るのも忘れて先に食べちゃいましたっ.。o○

こちらに来られる時のランチなど、いかがでしょうか?

でも・・・もし今、かにとイタリアン料理のどちらかを選んでって言われたら・・・

やっぱりかにかな~

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Aononeさんの詳細はこちら

 

今週月曜日は雨で、火曜日は晴れて、水曜日は雨で、今日もまあまあ雨で・・・

風も冷たく、外に出るとかなりの寒さを感じます。(なのに半袖)

風邪をひかれる方もチラホラおられるようですね。

寒くなってくると、思い出されるのがかにです。← かなり強引

dsc_0055家ではこんな贅沢な食べ方、なかなかできませんが、お口いっぱいにほおばってみたい❢と

いつも、どんな時も思っています。

当館では今、期間限定で『かにフルコース』モニタープランが人気です

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大変お得なプランになっております、期間は約2週間です 😀

一足先に、日本海のかに料理を楽しんでみませんか❥❥❥

『かにフルコース』モニタープランの詳細、ご予約はこちらから

 

ウルトラマラソン、朝は降ってなくてマラソン日和だと思っていたのですが、

お昼頃からシトシト降りだして・・・でも朝から降ってて濡れてしまうと、

ほんとに体温を奪われて体が冷えてしまうみたいですから、それよりは

良かったのかなあと・・・。

マラソンのお客様が帰って来られたら聞いてみよう。

先日の御料理。

012すごく豪華でおいしそう♦♦♦

ん?よく見るとたくさんのがこちらを見てる。

011『私たちを食べないでお願い❢』と訴えているよう。

そして、私は周りの肉厚のお刺身に目がいって仕方ない・・・。

夕方の御料理を見ると、こんなことばかり考えてしまいます 😛

次の日、お客様が『お刺身はどれも圧巻のおいしさでしたわ』って 😀

牛ロースステーキも美味しそうでした

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涼しい日が続いてます、今朝は少し肌寒いくらいでした。

すっかり秋めいてきましたね。

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しいの実をもらいました。炒って食べるとけっこうおいしくてやめられない、止まらないに

なります。

006先日の御料理は初物が並びました。奥にはばい貝もあります。

 

暑さの厳しい夏を過ごして、さわやかな秋になると人の活力も回復して色んな面での

活動も盛んになります 😀

「芸術の秋」「読書の秋」「実りの秋」「スポーツの秋」「食欲の秋」etc・・・

色んな所に出かけてさわやかな風を感じて、秋を満喫したいですね~

やる気と時間があれば可能なんですが、なかなか腰が持ち上がらないのが

現状です 😥

 

先日のお客様、【地魚いっぱいのお造り盛合せと季節の懐石プラン】での

ご宿泊。

もう少し近くで撮りたかったのですが、どの角度から撮っても

魚と目が合ってしまって、なんとなくこの位置から・・・

001秋プランもその他多数ございます。ご予約受付中です 😮

11/5~の電話予約もいただいております。

お気軽にお電話下さい

女将の孫の絵が入選したということで、

「わたしに似たんだわぁ~♪」と、

芸術と縁のない娘の前で

サクッと女将が遺伝を通り越して喜んでいる頃・・・

調理場では、

セコがにが大量に茹がかれておりました。

 

茹がく前がこちら♪

生のセコがに。

茹でた後がこちら♪

ほかほか♪

いい香り♪

茹でたセコがに。

今年のかにもおいしいですよ♪

 

夕日ヶ浦の砂浜は今こんな感じです♪

ライブカメラはこちら♪

 

新しいHPはこちら♪

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