石さんのお料理を締めくくるデザート♪

昨年から、

ロングランになったデザートについてご紹介♪

今回は牧場直営の

夕日ヶ浦にもあるジェラート屋さん、

「Royal merry」さんとのコラボ致しました!

コンセプトは「アイス最中」。

Royal merryさんに何度も通わせていただき

色々なアイスを持帰り、ミーティングを重ね、

「最中」の皮も和菓子用ものに決定♪

 

完成~♪

「琴引きの塩アイス竹炭最中」(名前長いけど・・・)

鳴き砂の浜「琴引き浜」の塩を使用した、

とても上品な塩アイス。

アイスの「白色」に香ばしい竹炭最中の「黒色」。

色もキレイ♪

お客様大変ご好評いただき、

帰りにはRoyal merryさんにお立寄り♪

購入されて帰られる方もたくさんいらっしゃいましたよ♪

 

 

 

 

 

 

 

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