石のかにのお料理です(^^)/

  

「かにフルコース」・・・ 平日 17,750円 土・祝・年末年始 19,950円

~お品書き~

 【前菜】 彩り豊な品々の至福の器かにあぶり柚子みそ

*【冬菜】 かにのあぶり柚子味噌 

 【焼き物】  炭火にて 

     ●甲羅かにみそ焼き

     ●香ばし焼きがに

*★月~金曜日は平日特典として

  焼きアワビをプレゼント!

(*特別クーポン利用・

エージェント経由の場合、

 焼きあわびプレゼントのないケースもあります。)

 【寿司】   かに寿司

 【創り二種】 *●かにお造りかに寿司

        ●石のお創り

 【ちり鍋】  かにのしゃぶしゃぶ 

       季節のたっぷりお野菜と

        地元産の手づくりこんにゃく

 *【揚げ】   かにの天ぷら 

         イタリア・シチリア島産のお塩で

 【姿】     湯がきがにをだし香るお酢で    

 *御汁     おねば汁 

 【ぞうすい】 石の菜園で作ったたっぷりネギでどうぞ

 【デザート】 お楽しみに・・ 

  

 「かにコース」・・・ 平日 15,750円 

 

~お品書き~   
※「かにフルコース」の*印が「かにコース」には含まれません。 

【前菜】   彩り豊な品々の至福の器

【寿司】   かに寿司

【創り】   石のお創り

【焼き物】  炭火にて 

       ●甲羅かにみそ焼き

       ●香ばし焼きがに

【ちり鍋】  かにのしゃぶしゃぶ 

        季節のたっぷりお野菜と地元産の手づくりこんにゃく

【姿】     湯がきがに をだし香るお酢で

【ぞうすい】  石の菜園で作ったたっぷりネギでどうぞ  

【デザート】  お楽しみに・・ 

 

生がに

 

 

☆通(ツウ)の愉しみメモ

   炭火で焼いた甲羅みそを ほど良く食べたあと・・・

   上燗の地酒をそそいでの芳ばしい「甲羅酒」が絶品!

 もう一献・・芳醇な かにの香りを愉しむお酒があります。

        「甲羅酒」とはまた違った、格別の味わいです。

             くわしくは、お席にて仲居まで・・・

       

(staff:k)

 

 

 

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