「きゅうりのお醤油漬け」始まりました♪

ただ今、

石さん菜園で順調に育っているきゅうりさん達を、

毎年恒例、きゅうりの醤油漬けに仕上げていきます。

 

お醤油、砂糖、お酢

みりん、しょうがなどで

味付け。

一度沸騰させた

ベースの中に

きゅうり投入!

ザバー!

そのまま一晩寝かせます。

きゅうりの漬かり具合を見ながら、

少し加熱して半日寝かせる を3~4回繰り返します。

 

完成♪

味もしっかりしみました♪

カリカリした食感の

自家製野菜の

手作りのお漬物。

 

はっきり言って、

買ってくるほうが断然早い・・・

育てる手間、作る手間を考えると、

贅沢な一品ですね~♪

 

 

 

 

 

 

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