今年も天草でところてん♪

そろそろ、蒸し蒸ししはじめました~。

今年も天草を入手!

こんな時、海が近いと助かります!

地元産の天草です。

天草炊き

 

お水で洗った後、

半日ほどお水につけて、

少しお酢を入れ、炊き込みます。

40分間ぐつぐつ。ぐつぐつ。

後は濾して

ところてん突きで突く!

 

ところ天

 

できあがり♪

黒蜜か3杯酢・・・

迷います・・・。

 

夕日ヶ浦の砂浜は今こんな感じです♪

ライブカメラはこちら♪

 

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