そろそろ、蒸し蒸ししはじめました～。
今年も天草を入手！
こんな時、海が近いと助かります！
地元産の天草です。
お水で洗った後、
半日ほどお水につけて、
少しお酢を入れ、炊き込みます。
40分間ぐつぐつ。ぐつぐつ。
後は濾して
ところてん突きで突く！
できあがり♪
黒蜜か3杯酢・・・
迷います・・・。
夕日ヶ浦の砂浜は今こんな感じです♪
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